Der PRIMO #1 ist schon lange mein Lieblingswein. Und die ##2 und #3 können mithalten!
Einfach klasse Weine, die richtig nach Urlaub schmecken. Rund, voll und dennoch weich - wie echte Südländer eben.
Mir gefällt auch das Etikett sehr gut - Design und Wein gehören einfach zusammen.
  • Primo #3

    Rosé – intensiv
    und präsent

    Intensiver Duft von Kirsche und Erdbeere, am Gaumen ein angenehmes Frucht-Säure- Spiel und eine lange und intensive Präsenz im Abgang.

    PRIMO #3 bestellen

    Unseren PRIMO ist auch im Handel ganz in Ihrer Nähe zufinden.

    Primo #3
  • Primo #2

    Weiß – fein
    und quicklebendig

    Mit einem südländischen Du von Salbei und Lilien sowie von reifer Quitte, ist er im Geschmack quicklebendig mit feiner Frucht und Würze.

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    Unseren PRIMO ist auch im Handel ganz in Ihrer Nähe zufinden.

    Primo #2
  • Primo #1

    Rot – funkelnd
    und vollmundig

    In der Farbe ein funkelndes Dunkelrot, in der Nase reife, fruchtige Beeren und am Gaumen vollmundig und kräftig.

    Der PRIMO #1 eignet sich mit seinem voll-mundigen Charakter hervorragend zu kräftigem Käse, gegrilltem Fleisch oder einer herzhaften Antipasti-Platte.

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    Unser PRIMO ist auch im Handel ganz in Ihrer Nähe zu finden.

    Primo #1




Spüren Sie das schwäbisch-mediterrane Gemüt unseres PRIMOs auch?

Wir empfehlen zu unserem PRIMO #1
Spätzle aus dem Parmesanlaib!

Dieser und viele weitere Genussvorschläge finden Sie hier.


Spüren Sie das schwäbisch-mediterrane Gemüt unseres PRIMOs auch - mit Spätzle aus dem Parmesanlaib!

Dazu benötigen Sie lediglich:
  • Parmesan als Laib oder gerieben vom Stück (im Verhältnis 1:2 zu den Spätzle)
  • gekochte Spätzle (gerne selbst gemacht)
  • Salz / Pfeffer
  • Nach Belieben Trüffel
 
Etwas Parmesan im Laib freikratzen. Bei geriebenem Parmesan etwas davon auf einem Teller verteilen. Nun die gekochten Spätzle in den Laib oder auf den Teller geben. Kräftig verteilen und bei dem geriebenen Käse den Rest hinzugeben. Mit Pfeffer und etwas Salz (der Parmesan macht das Gericht schon leicht salzig) abschmecken und anrichten. Mit Parmesanspänen und nach Belieben mit etwas geriebenem frischen Trüffel garnieren. Dazu ein (oder mehrere) Gläser vom PRIMO #1 genießen.
 
Ciao und guten Appetit!

Spaghetti frutti di mare – ein mediterraner Klassiker der perfekt zu unserem PRIMO #2 passt und wahre Urlaubsgefühle aufkommen lässt.

Zutaten:

1 Knoblauchzehe
1 rote Chilischote
1 Tomate
50 ml Olivenöl
500g Frutti di Mare, TK
50 ml PRIMO #2 Weißwein
Basilikum
Salz
Pfeffer
250 g Spaghetti

Zubereitung:

Knoblauch schälen, Chili waschen und fein hacken. Tomate waschen, trocken tupfen und in Viertel schneiden.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Chili darin glasig anbraten. Frutti di mare kurz mit Wasser abspülen zugeben und ca. 3 Minuten mitbraten. Anschließend mit PRIMO #2 ablöschen und 5–7 Minuten köcheln lassen. Tomaten zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In der Zwischenzeit Spaghetti nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser al dente garen und abgießen.
Spaghetti zu den Frutti di Mare hinzugeben, in der Pfanne umrühren. Anschließend auf einem tiefen Teller anrichten und mit Basilikum garnieren.

Buon Appetito!

PRIMO #2 - Spaghetti frutti di mare

Ein frischer, knackiger Sommersalat mit der marmeladigen Süße der Erdbeeren und Frische von Minze und Basilikum. Einfach die perfekte Kombination zu unserem PRIMO #3.

Für den Salat:

300 g Cherry-Rispentomaten
500 g frische Erdbeeren
1 Bund Rucola
8 Blätter Basilikum
8 Blätter Minze
2 EL Pinienkerne

Für das Dressing:

4 EL Natives Olivenöl extra
2 EL Balsamico-Essig
1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
1 kleine Knoblauchzehe, zerdrückt
1/2 TL flüssiger Honig
Meersalz
schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Die Erdbeeren und Tomaten waschen und vierteln. Die Minz- und Basilikum- Blätter waschen und grob hacken. Die Pinienkerne in einer kleinen Pfanne anrösten.
Die Rucola-Blätter, Erdbeeren und Tomaten in eine Schüssel geben. In einer kleinen Schüssel die Dressing-Zutaten gut vermischen und würzen. Das Dressing über die Salat-Zutaten geben und alles gut vermischen.

Enjoy!

PRIMO #3 - Sommersalat mit Erdbeeren, Tomaten, Minze und Basilikum